Nos encantan las west coast ipas, y queríamos elaborar una con una gran combinación de lúpulos americanos: Simcoe y Vista, pino y melón, con notas dank y cítricas. En nuestro estilo no demasiado fuerte de alcohol con 6 %, fresca y limpia pero con un amargor intenso. Ya llegó la temporada de surf en el País Vasco, así que mejor prepárense con una excelente ipa de la costa oeste (¿vasca?).
En 3 palabras:
PINO MELÓN AMARGA
¿Qué es una West Coast IPA?
Nuestra versión de la clásica IPA estadounidense se inspira en las cervezas artesanales originales de California. Una cerveza seca y clara, con intensos aromas a lúpulo y un amargor persistente al final. Cerveza americana fresca pero sin el billete de avión (tener que ir a Estados Unidos).
