Nuestra primera West Coast IPA es una de nuestras cervezas favoritas hasta el momento, elaborada para ser crujiente, limpia, seca y amarga junto con un perfil de lúpulo americano clásico. Lo logramos mediante una base de malta de cebada, una cepa de levadura con perfil limpio y una gran carga de lúpulo durante todo el proceso de elaboración. Todo rematado con una gran combinación en dry hop: Simcoe por su carácter a pino y cítricos, respaldado por una nota de mango tropical típico del Azacca.
En 3 palabras:
CLÁSICA AMARGA RESINOSA
¿Qué es una West Coast IPA?
Nuestra versión de la clásica IPA estadounidense se inspira en las cervezas artesanales originales de California. Una cerveza seca y clara, con intensos aromas a lúpulo y un amargor persistente al final. Cerveza americana fresca pero sin el billete de avión (tener que ir a Estados Unidos).
