¡La primera colaboración que se ha hecho en Mumbo Jumbo! Invitamos a nuestros amigos de Garage a cocinar algo juntos y decidimos hacer una XPA. ¿Qué es una XPA? Significa Extra Pale Ale, una cerveza pale ale muy pálida, muy de moda en Australia, sin sabor a malta tostada como muchas pale ales tradicionales y lupulada como una IPA. Usamos malta pilsner para obtener un cuerpo muy ligero y poco color. Los lúpulos Columbus y Hallertau Blanc en la cerveza aportan un amargor equilibrado y notas de fruta blanca. Hay sabores de uva blanca, melocotón y nectarina gracias al dry hopping de lúpulos de Nueva Zelanda.
